V Malíně u Sokolovny v Kutné Hoře se koná letos již 3. ročník slavností Malínského křenu, před druhou světovou válkou nejlepšího křenu na světe. Přijeďte ochutnat výrobky z této fenomenální pochoutky.
Kdy: 28. říjen 2017
Slavnosti Malínského křenu 2017
Po roce jsou tady opět slavnosti Malínského křenu. Minulý ročník se velmi vydařil, bylo nádherné babí léto a křen i výrobky z něho zmizely hned na začátku akce. Proto se pak muselo pít alespoň pivo jako křen!
Cílem projektu je navázání na tradice pěstování křenu na malých křenovkách a osvěta o pěstování křenu v Malíně. Pro návštěvníky jsou připravené stánky s občerstvením a speciality připravované speciálně na tuto akci. Těšit se můžete například na malínský guláš, křenovou polévku, žebra, klobásy, zabíjačkové speciality.
O Malínském křenu:
V Malíně u Kutné Hory kdysi rostlo asi nejvíce křenu na metr čtvereční v republice. A byla to právě tato zelenina a léčivka, která obec ležící na dohled od chrámu sv. Barbory, proslavila po celém světě. Malínský křen, jehož pěstování je doloženo od 12. století, se totiž stal pojmem. Správný malínský křen měl mít říz, nesměl pálit, nesměl štípat, musel být nasládlý.
Slavnosti Malínského křenu 2017
Malínský křen úzce souvisí s dávnou ražbou stříbra. Další nedílnou součástí tohoto fenoménu je způsob pěstování. Tak zvaná matka křenu se vkládala do hluboké brázdy. V následujících čtyřech až pěti letech se pole sice obdělávalo, ale neplodilo. A kopání křenu dělali většinou jen sami hospodáři. Znali správné fígle a měli sílu. Práce se speciální motykou, velikosti polovičního krumpáče, vyžadovala fyzickou zdatnost a především speciální znalosti tak, aby kopáč ukopnul správnou velikost a zároveň nepoškodil matku křenu. Jednak proto, že rostla 4 až 5 let než z ní byl užitek, ale hlavně, že hluboko v půdě měla plodit „křenovky“ minimálně dalších 40 let.
Těšit se můžete na stánky s jídlem, prodej křenu a dobrot s křenem, výbornou kávu, palačinky, perníčky a tak dále a tak dále. Děti mohou využít jízdu na koních, dřevěný kolotoč, vydlabat dýně. Akce to bude určitě vydařená! Při nepřízni počasí bude akce uvnitř v prostorách Sokolovny.
Kde: Slavnosti křenu – Sokolovna Malín, U Beránky 378, Malín, Kutná Hora
