Hlavním pořadatelem celých slavností je Město Žatec ve spolupráci s Městským divadlem Žatec. Novinkou pro letošní ročník je rozdělení slavností na několik scén, každá scéna má svého organizátora. V historickém centru slavnosti proběhnou v pátek a sobotu, na ostatních pouze v sobotu.
Žatecká Dočesná
Dočesná v Žatci, slavnost chmele a piva, je vrcholnou akcí královského města založeného v roce 1004. Tradičně se koná první týden v září. Vznikla původně jako oslava dočesání posledního chmelového štoku a v průběhu let doznávala mnoha proměn.
Zdroj: ZDE