Na kopci Kaňk, který se tyčí nad Kutnohorskými vinicemi, Malínem a Hlízovem vznikla nová rozhledna i s penzionem. Původní objekt hájovny pochází ze začátku 19. století. V roce 1895 obec Kutnohorská přestavěla hájovnu na výletní restauraci. Další přestavby restaurace následovaly v roce 1912, kdy byli v plánech zakresleny oddělené záchodky, veranda i snížení celé budovy o jedno patro. Další úpravy zažila restaurace ve 20. letech 20. století.
Po všechnu tuto dobu byl na kaňkovských vrších o víkendech a o svátcích rušný společenský život. Obyvatelé Kutné Hory chodili na procházky nejen do údolí Vrchlice, na Roztěž, ale také sem. S přibývajícími vymoženostmi doby zájem o výletní restauraci upadal a zhruba v 50. letech 20. století byla restaurace uzavřena. Do 70. let 20. století zde bydlel poslední hajný.
Současná třicetimetrová rozhledna s výtahem je postavena z kyklopského zdiva. Na jejím vrcholu je zřízena kavárna, která po celý rok přes den slouží turistům a od sedmnácti hodin je zde prostřeno pro romantické večeře. Vedle rozhledny najdete penzion se šesti zařízenými pokoji. V jeho přízemí se nachází restaurace v hornickém stylu o kapacitě asi padesáti pěti lidí se salonkem pro asi čtyřiadvacet lidí. Z vrcholu rozhledny lze dohlédnout i na zámek Kačina.
Výhled: Kutná Hora, Čáslav, Železné hory, Bezděz, Ještěd, Krkonoše, Orlické hory
Otevírací doba: denně 10-18 hod. (po 18. hodině je rozhledna otevřena pouze na základě rezervace na romantické večeře.
